Em casa ou no trabalho, dá para animar a torcida com comes e bebes
Falta pouco para os times entrarem em campo e todo mundo se espremer no sofá para assistir ao maior torneio de futebol do mundo: a Copa. Mas, se sossegar o coração não for possível quando a bola começar a rolar, que tal aquecer, pelo menos, o estômago? Organizar uma recepção em casa ou preparar um espaço especial no trabalho, pode tornar o evento ainda mais divertido e deixar a torcida prontinha para curtir a competição. Confira como escalar o “time” certo de comidinhas para marcar pontos com seus convidados.
Preparando o ambiente
Ser o anfitrião em dia de Copa é trabalhoso, mas com planejamento e escolha de serviços profissionais, a recepção não tem mistério. O primeiro passo é eleger o local da casa que melhor acomodará os convidados. No caso da Copa, como as atenções estarão voltadas para a TV ou telão, é essencial escolher um espaço com pouco ruído externo e sem interferência da luz, afinal, ninguém vai querer ficar lutando contra o reflexo durante a partida. No escritório, a premissa é a mesma, mas com o cuidado de acomodar os funcionários fora da mesa de trabalho. Sofás, puffs, banquetas e almofadas de chão podem ajudar nos dois casos. Lembre-se: o mais importante é deixar todo mundo confortável.
Escolhendo o cardápio
Essa etapa do planejamento depende da audiência, portanto, faça uma lista para não errar nas contas. Com ela em mãos, pesquise os horários em que as partidas do Brasil – ou dos times do coração – irão acontecer e adapte o cardápio. Um jogo pela manhã, por exemplo, dispensa bebida alcoólica, mas é perfeito para um brunch. Pela tarde, mini sanduiches, quiches e tábua de frios, também podem agradar. “Reunir pessoas é sempre delicioso, mas também significa dar conta de muitos paladares diferentes. Nesse caso, a melhor fórmula é oferecer variedade e respeitar as preferências dos convidados”, explica Tânia Mascarenhas, banqueteira da Tânia Mascarenhas Gastronomia, em Atibaia.
Montagem da mesa
Não é preciso sair caçando artigos temáticos para decorar o ambiente. Com pequenas adaptações de itens já usados na rotina da casa ou da empresa, dá para entrar no clima e deixar todo mundo à vontade. Uma simples garrafa de água em vidro transparente com rodelas de limão e laranja, traz um tom interessante. Flores ou plantinhas que já decoram o ambiente, podem ganhar detalhes como fitas verdes amarradas no vasinho e dispostas entre as comidinhas. Palitos de dente podem ganhar um charminho com a colagem de mini bandeiras na ponta. Mas, se você é fã incondicional da ocasião, sempre haverá acessórios personalizados, como chapéu, óculos e copinhos. E por falar nisso, fica a dica: deixe à mão itens como copos, palitos, guardanapos e lixinhos.
Encomendando comidinhas
Seja qual for o tamanho da torcida, oferecer opções saborosas de comes e bebes é sempre uma boa alternativa. Em Atibaia, quem precisa organizar uma recepção em casa ou no escritório pode contar com a experiência e menu completo da Tânia Mascarenhas Gastronomia, que dispõe de itens sob encomenda e a pronta entrega, além do serviço de buffet. Confira opções do nosso “Kit Copa Junina” que podem deixar sua torcida ainda mais animada:
- Queijo coalho com geleia de pimenta
- Mini coxinhas
- Mini bolinhas de queijo
- Mini Cuscuz Paulista
- Tortinhas de frango
- Empadinhas de palmito
- Sanduíches no mini pão francês
- Creme de mandioquinha com carne seca ou Caldo verde
- Quentão e Vinho Quente
- Canjica
- Bolo de milho