Vai fazer um evento durante a temporada mais fria no ano? O cardápio de inverno para festas pode ser tão diversificado quanto o de outras estações, confira!
Os eventos realizados durante o inverno possuem várias peculiaridades, uma delas é o cardápio. Engana-se quem pensa que o cardápio de inverno para festas é mais enxuto e menos elaborado do que o de verão. Muito pelo contrário: é possível explorar inúmeras possibilidades de pratos a serem servidos aos convidados e, de quebra, mantê-los aquecidos e confortáveis.
Separamos algumas delícias de inverno que não podem faltar no seu evento para surpreender e agradar ao paladar de todos, confira!
Caldos e cremes
Os caldos e cremes são as principais apostas para entradas, muitas vezes servidos com pedacinhos de pão e torradas.
Risotos, massas e carnes vermelhas
Para os pratos principais, o cardápio de inverno para festas pode incluir risotos e massas, que costumam agradar boa parte dos paladares. Outra opção bastante comum é a carne vermelha.
Queijos
Os queijos podem ser servidos em tábuas de frios, ou até mesmo no formato de molhos, acompanhando as massas, por exemplo. Para pequenas recepções em casa, também é possível encomendar opções com canapés, patês e geleias. Elas podem ser montadas em tábuas dos clientes ou, se preferir, adquirir a sua personalizada com a marca Tânia Mascarenhas. Além de deliciosas, elas vão deixar sua mesa ainda mais linda!
E claro, o chocolate!
Para as sobremesas, a versão perfeita de um cardápio de inverno inclui chocolate. Seja na forma de caldas, brownie, petit gateau, fondue ou até de ganache no recheio do bolo.
Bebidas
Para as festas, o vinho, o whisky e o conhaque são ótimas opções para o inverno. Já para as crianças, pode-se incluir o chocolate quente em uma versão sem conhaque.
Acerte na escolha do buffet
Para que seu evento de inverno seja um sucesso, é essencial acertar na escolha do buffet. Quem precisa organizar eventos em Atibaia e região ou na grande São Paulo, pode contar com os mais de 30 anos de experiência do buffet Tânia Mascarenhas Gastronomia. Entre em contato e peça um orçamento.